Gå til innhold
Haugen-Gruppen_RGB
nyehter_vin_2025-2

Nyheter Vin 2026

Som alltid, er vi her for å veilede deg gjennom de mest spennende og smakfulle tilskuddene til vinverdenen denne sesongen. Fra forfriskende hvitviner og livlige musserende viner, til smakfulle rødviner, vår samling representerer det beste av nye trender, innovative produsenter, og klassiske vinhus som fortsetter å imponere. Enten du er en erfaren sommelier på utkikk etter inspirasjon til restaurantens vinkart, eller en vinentusiast ivrig etter å utvide horisonten, er vårt utvalg designet for å berike enhver smakspallett. 

nyehter_vin_20252

Nyheter Champagne og Musserende vin

Musserende vin er ikke lenger forbeholdt spesielle anledninger – det er en livsstil, et øyeblikk av luksus i hverdagen. Med sin friske karakter og delikate kompleksitet forener dagens musserende viner det klassiske med det innovative, og tilbyr raffinerte smaksopplevelser for den bevisste nyter. Enten det er til aperitiff, feiring eller som følge til lette retter, setter de en gnistrende standard for eleganse i hvert glass.

nyehter_vin_2026

La Grand Chavin
Rosé 0%

Frankrike | Languedoc
Drue:  Grenache 40%, Syrah 30 % Merlot 30 %

Lys rosa farge. Fruktig aroma med gule frukter og hvite blomster. Delikat og fruktig på smak. Druene plukkes om natten for å holde på friskheten, temperatur kontrollert gjæring. Dealkolisert vin med vakuum press på lav temperatur.
Vinen passer fint som en aperitiff, til salater, grønnsaksretter, lette retter med fisk, lyst kjøtt og frukt desserter.

  • EPD: 6966857
  • Vecturanr: 178456
  • Vinmonopolnr: 20722201

 

nyehter_vin_20262

Champagne Bollinger PN AYC 21

Frankrike | Champagne
Drue:  100% Pinot Noir

Gyllen gul farge. Duft av modne gule frukter som kvede og mirabellplomme, samt hint av toast, mandler og hasselnøtter. Hvite blomsteer og akasiehonning i avslutninger. En vin som har kremet tekstur og en livlig friskhet mens ettersmaken løftes fram av en tone av blodappelsin.
Anbefales til fisk og skalldyr.

  • EPD: 7028483
  • Vecturanr: 179609
  • Vinmonopolnr: 20754901

 

nyehter_vin_20263

Teresa Rizzi Prosecco DOC Brut Magnum

Italia | Prosecco
Drue:  100% Glera

Klar lys gul farge med bobler. På nesen er vinen frisk og fruktig med aroma av moden eple, pære og hvite blomster. På smak gjenspeiler den duften og er tørr og har fin frisk fruktighet og er godt balansert. Vinen lages på Charmat metoden.
Passer til aperitiff, salater, lette fisk og skalldyrretter, asiatisk og kan nytes alene.

  • EPD: 7012412  
  • Vecturanr: 179791
  • Kun Horeca

 

nyehter_vin_2025_champagne2

Champagne Ayala
Perle 2015

Frankrike | Champagne
Drue:  80 % Chardonnay (fra Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger og Oger) 20 % Pinot Noir (fra Aÿ)

Elegant og kompleks med aromaer av ristet brød, hasselnøtt og tørkede blomster. Frisk og fyldig i munnen med smaker av kandisert sitrus, kakao og tørket frukt. Lang avslutning med balansert bitterhet og flott struktur. Dette er en eksklusiv årgangschampagne laget utelukkende av druer fra Grands Crus-områder i Côte des Blancs og Montagne de Reims. Vinen er resultatet av et håndverksmessig arbeid med over åtte års lagring på bunnfall under naturkork, etterfulgt av manuell remuage og dégorgement – noe som bidrar til dens kompleksitet og finesse.

  • EPD: Kommer
  • Vecturanr:  173746
  • Vinmonopolnr: Kommer
nyehter_vin_2025_musserende5

Tamellini Extra
Brut Millesimato

Italia | Veneto| Soave
Drue:  100% Garganega

Gul farge. Tørr og frisk med små integrerte bobler.Aroma av fersken, aprikos, hvit pepper, men mineralsk avslutning. Musserende vin laget på den tradisjonelle metoden: Druene høstes, presses og det lages en basevin med tilstrekkelig friskhet og syre. Deretter blir vinen tappet på flaske, gjær og sukker tilsettes slik at prosessen der boblene skal bli til kan begynne. Deretter får vinen lagre hele fem år før den degorgeres og av det får vi mer integrerte og delikate bobler, samt en mer kompleks vin

  • EPD: 6798730
  • Vecturanr:  144631
  • Vinmonopolnr: 7162801
nyehter_vin_2025_musserende6

Tamellini Luxury wine Metodo Classico Extra Brut Millesimato

Italia | Veneto| Soave
Drue:  100% Garganega

Strågul. Tørr og frisk med små integrerte bobler. Aroma av fersken, aprikos, hvit pepper og mye mineraler. Musserende vin laget på den tradisjonelle metoden: Druene høstes tidlig i sesongen for ideell friskhet og syre. Deretter blir vinen tappet på flaske, gjær og sukker tilsettes slik at prosessen der boblene skal bli til kan begynne. Deretter får vinen lagre hele fem år før den degorgeres og av det får vi mer integrerte og delikate bobler, samt en mer kompleks vin

  • EPD: 6804348
  • Vecturanr: 174634
  • Vinmonopolnr: Kun Horeca
nyehter_vin_2025_musserende3

Rathfinny Blanc de Blancs magnum

England | Sussex
Drue:  100% Chardonnay

Lys gul farge. Fruktig aroma av sitron. Smak av frisk grapefrukt og fersken. 36 mnd lagring på bunnfall. Passer til fisk og skalldyr, perfekt match med østers. Fungerer utmerket med en ostesuffle.

  • EPD: Kommer
  • Vecturanr:  173746
  • Vinmonopolnr: Kun Horeca
nyehter_vin_2025_musserende2

Rathfinny Blanc de Noirs magnum

England | Sussex
Drue:  100% Pinot Noir

Gyllen farge med bronsenoter. Fyldig musserende vin som dufter av modne Braeburn epler. I munn finner vi en strukturert mousse med smak av Morello-kirsebær og plomme. Balansert og med en behagelig utgang. Håndplukkede druer som er høstet sent i oktober og lagret minst 36 mnd på bunnfall før videre salg.Passer til retter av andefileet, sjømat eller perfekt til Afternoon tea; Scones med clotted cream og jordbærsyltetøy.

  • EPD: 6758577 
  • Vecturanr: 173728
  • Vinmonopolnr: Kun Horeca
nyehter_vin_2025_musserende4

Rathfinny Rosé Brut magnum

England | Sussex
Drue:  81% Pinot Noir, 13% Chardonnay,
6% Pinot Meunier

En rosé med en fantastisk cerise fargetone. I aroma finner vi noter av tranebær og rips. Smaker av røde frukter. Håndplukkede druer. Gjæret i rustfrie ståltanker ved 16 C. Deretter blendet med Pinot Noir som har blitt lagret på fransk eik. Lagret 24 mnd på bunnfall. Passer godt til desserter, asiatisk sweet & sour retter og som Apéritif.

  • EPD: 6717912
  • Vecturanr: 148931
  • Vinmonopolnr: Kun Horeca
nyehter_vin_20243
Nyheter Hvitvin

Oppdag det siste innen hvitvin, fra kjente klassikere til spennende nye tilskudd, skreddersydd for å fornye og utvide restaurantens vinkart. En ideell måte å berike dine gjesters matopplevelse på med et nøye utvalgte viner.

nyehter_vin_20267

Hubert Brochard Sancerre Silex

Canada |  VQA Niagara Peninsula
Drue: 100%  Sauvignon Blanc

Klar strågul farge, duft av blomster, hvit frukt og sitrus. Lett saltint preg, aromatisk fylde og lang mineralsk ettersmak. Håndplukket druer fra 35 år gamle vinstokker. Gjæring i rustfrie ståltanker, betongkar og amforaer.
Anbefalt til aperitiff, fisk og skalldyr

  • EPD:  6970586
  • Vecturanr:  178645
  • Kun Horeca
nyehter_vin_20268

Poggio al Tesoro Solosole

Frankrike |  Loire , Touraine
Drue: 100% Vermentino

Klar gul farge. Intens aroma preget av gule frukter og hint av blomster. Konsentrert aroma preget av gule fukter og hint av blomster. Forsiktig pressing av druene, 20 dagers temperatur kontrollert gjæringsprosess. Oppbevares på ståltanker med bunnfall. Passer til fisk, skalldyr og retter med lyst kjøtt dyr

  • EPD: 7018781
  • Vecturanr: 179887
  • Vinmonopolnr: Kommer

nyehter_vin_20269

Hubert Brochard Sancerre Rosé

Frankrike | Provence
Drue:  100% Pinot Noir

Klar lys rosa farge. Elegant duft av røde bær. Frisk og delikat smak av jordbær og bringebær. Gjæring i små rustfrie ståltanker. Lagres på bunnfall i 4 mnd. Passer som aperitiff og til lyst kjøtt.
Prøv den også til dessert, kake eller frukt.

  • EPD: 6966170
  • Vecturanr:  178504 
  • Vinmonopolnr: 20561001
nyehter_vin_20264

Mediterra Costa Toscana IGT

Frankrike | Sørvest
Drue:  40% Syrah, 30% Merlot 30% Cabernet

Rubinrød farge, karakteristisk Syrah duft med intens rød frukt og krydder. Frisk og dynamisk på smak med toner av røde bær og middelhavsurter. Vinmarkene ligger vestvendt og er minimum 18 år gamle. Håndplukkede og maskin plukkede druer, temperatur kontrollert gjæring på ståltank. Lagret på stål tanker, 8 mnd på 2 gangs brukte fat fra Frankrike og 4 mnd på flaske
En god vin til retter av storfe og vilt

  • EPD:  7026008

  • Vecturanr:  179894

  • Vinmonopolnr. November -26 
nyehter_vin_20265

San Polo Rosso
di Montalcino

Frankrike | Languedoc
Drue: 100% Sangiovese

Klar rubinrød farge, aromaen preges av friske røde bær med hint av vanilje. Smaken er strukturert og balansert, med nyanser av skogsbær og kirsebær. Vinmarkene ligger  450 moh, der utvalgte håndplukkede druer fra egne vinmarker høstes sent i september. Vinen gjennomgår malolaktisk gjæring, hvor 80 % av vinen gjæres på betongtanker og resten, 20 %, i amphoraer. Etter gjæringen lagres vinen i ett år på slovenske fat, deretter ett års lagring på flaske.
Passer til kjøtt, pasta, pizza og ulike oster.

  • EPD: 6971170
  • Vecturanr: 178615
  • Kun Horeca
nyehter_vin_20266

San Polo Rubio Toscana IGT

Italia | Veneto, Soave
Drue: 100% Sangiovese

Rubinrød farge, aroma av kirsebær, fioler og solbær, Strukturert og balansert på smak med nyanser av skogsbær og kirsebær. Druene presses lett etterfulgt av en Cryomaceration prosess, en vinproduksjonsmetode hvor druene der druene stabiliseres ved lave temperaturer. Håndplukkede druene fra ca 18 år gamle vinmarker.
En god vin til retter av storfe og vilt

  • EPD: 7025539
  • Vecturanr:  179893
  • Vinmonopolnr:  November -26 
nyehter_vin_202611

San Polo Brunello di Montalcino DOCG

Italia | Veneto, Soave
Drue: 100% Sangiovese

Intens rubinrød farge, aroma av røde bær, elegant balansert med subtile hint av vanilje og kaffe. Smaken er rik og balansert, med en fløyelsmyk tekstur, myke tanniner, lang avslutning. Druene dyrkes på vinmarker 450 meter over havet. Håndplukkede druer. Vinen gjennomgår malolaktisk gjæring på eikefat, før den lagres i 30 måneder. Minimum 6 måneders lagring på flaske. Passer godt til retter av storfe, lam, sau og småvilt

  • EPD:  6970842
  • Vecturanr:  178616
  • Kun Horeca
nyehter_vin_202610

Christophe C.Key K.Pinot Noir KEY KEG

Italia | Veneto, Soave
Drue:  100% Pinot Noir

Rubinrød Frisk og fruktig på smak Druene kommer fra 50 år gamle vinstokker. Innhøsting på kvelden for å unngå de varme dagene. Kaldmasserasjon i 6-8 dager med daglig overpumping. Lagret 3 mnd på ståltanker før vinen tappes på key Keg.
Passer Lyst kjøtt, hvit fisk, salater, og lette pastaretter

  • EPD: 7038698
  • Vecturanr:  180263
  • Kun Horeca 

nyehter_vin_202612

Ca Bianca Moscato D'asti DOCG

Italia | Veneto, Soave
Drue: 100%  White Moscato

Lys gyllen gul, frisk og floral duft. Frisk med mye sødme og honning i ettersmaken. Sen innhøstning, tradisjonell vinfikasjon med temperatur kontrollert gjæring.
Passer til dessert, kaker og frukt

  • EPD: 6950273
  • Vecturanr:  178455
  • Kun Horeca 
nyehter_vin_20244-1
Nyheter Rosévin

Oppdag det siste innen hvitvin, fra kjente klassikere til spennende nye tilskudd, skreddersydd for å fornye og utvide restaurantens vinkart. En ideell måte å berike dine gjesters matopplevelse på med et nøye utvalgte viner.

nyehter_vin_2025_vin16

Chavin Côteaux d'Aix rosé Organic

Frankrike |  Provence
Drue:  70% Cinsault 30% Grenache

Lys rosa farge. Aroma av hvite frukter og røde bær, med hint av sitrus. Frisk med bær preg og hint av mint. Temperatur kontrollert vinfifikasjon på ståltanker, ligget på bunnfall I 6 mnd.Kort skallkontakt for å få den fine lyse rosa fargen. Aperitiff, fisk, lyst kjøtt , salater og andre retter av grønnsaker.

  • EPD: 6722474
  • Vecturanr:  173503
  • Vinmonopolnr. 19176001 
nyehter_vin_2025_vin17

Pierre Chavin Cotes de Provence Rosé

Frankrike |  Provence
Drue: 100%  70% Cinsault 30% Grenache

Lys, lyserød farge, duft av Bringebær, hint av røde bær og citrus. Frisk på smak med rund lett bærpreg i en lang avslutning. Vinen er fermentert på ståltank, som gir den mye friskhet som passer fint til aperitiff, fisk og skalldyr, lyst kjøtt.

  • EPD: 6755979
  • Vecturanr:  173762
  • Vinmonopolnr: 11664201 
nyehter_vin_2025_vin18

Chavin Mediterranee Rosé

Frankrike |  Mediterranee
Drue:  60% Grenache, 30% Cinsault, 10% Syrah

Lys rosa farge. Floral og fruktig duft preget av røde bær Frisk og saftig. Temperatur kontrollert vinfifikasjon på ståltanker, ligget på bunnfall I 3-4 mnd.Kort skallkontakt for
å få den fine lyse rosa fargen.
Passer til aperitiff, fisk, skalldyr, salater og lyst kjøtt

  • EPD: 6720148 
  • Vecturanr:  173366
  • Kun Horeca

nyehter_vin_2024_redwine
Nyheter Rødvin

Ta en titt på vårens nyheter , hvor vi har inkludert både anerkjente favoritter og spennende, nye oppdagelser. Disse nøye utvalgte vinene er ment for å fornye restaurantens vinkart og gi dine gjester en enda rikere matopplevelse. En perfekt anledning til å introdusere en ny dimensjon av smak til menyen din.

icewine
Innskillin - IceWine

Inniskillin, Canadas første estate-vingård, er internasjonalt anerkjent for sine prisbelønte viner og sin banebrytende rolle i utviklingen av den canadiske vinindustrien. Den 31. juli 1975 skrev grunnleggerne historie da de fikk den første vinlisensen i Canada siden forbudstiden. Inniskillin fikk sitt store gjennombrudd internasjonalt under Vinexpo i Bordeaux i 1991, da deres Vidal Icewine ble tildelt den høyeste utmerkelsen, Grand Prix d’Honneur, noe som endret verdens syn på canadisk vin.

icewine2

Inniskillin Sparkling Vidal Icewine

Canada | VQA Niagara Peninsula
Drue: 100%  Vidal Blanc – høstet på -10°c

Gyllen farge som minner om rav med fine, varige bobler. Rik duft av tropisk frukt som ananas og mango, med hint av honning og appelsinskall. Et snev av blomster og mineraler gir friskhet. Smaken har en balansert sødme og syre, med smaker av aprikos, fersken og tropiske frukter. Avslutningen er lang og elegant, med noter av honning, mandarin og et lett mineralpreg. Høstet på -10°c, Presset umiddelbart og inokulert med en veldig spesifikk gjærstamme blir saften tillatt å gjære under trykk i en Charmant-tank. Passer perfekt til desserter som crème brûlée og sitronterte, eller til blåmuggost og foie gras for en spennende kontrast.

  • EPD:  6788343 
  • Vecturanr:  174260
  • Vinmonopolnr: 19823102
icewine3

Inniskillin Vidal Gold Icewine

Spania |  Ribera del Duero
Drue: 100%  Vidal Blanc – høstet på -10°c

Strålende gyllen farge. Duft av tropiske frukter som mango og papaya, honning og aprikos, med subtile blomster og sitrusnoter. Smak med intens sødme balansert av frisk syre. Mango, ananas, honning og karamell med nøtteaktige undertoner. Silkemyk tekstur, fyldig kropp, med en frisk avslutning. Lang og vedvarende finish, med søte fruktnoter og elegant syre. Høstet på -10°c, fermentert i ny fransk eik, lagret videre i 3 mnd. På ny fransk eik. Serveres best lett avkjølt. Passer til desserter som crème brûlée, sitronterte, eplekake, blåmuggoster som Roquefort eller Gorgonzola, og foie gras. Hummer med brunet smør!

  • EPD: 6788301
  •  Vecturanr: 174258
  • Vinmonopolnr: 19823602 
icewine4

Inniskillin Cabernet Franc Icewine

Spania  |  Utiel-Requen
Drue: 100%  Cabernet Franc – høstet på -10°c

Intens rubinrød farge. En aromatisk duft preget av røde bær, særlig jordbær og rabarbra, med subtile hint av krydder og rosiner. I munnen er den rik og konsentrert, med en balanse mellom sødme og syre som gir en frisk, men fyldig opplevelse. Smaker av modne bringebær, kirsebær og et streif av sjokolade dominerer, med en lang og silkemyk avslutning. Høstet på -10°c, fermentert i 21 dager på ståltanker. Serveres best lett avkjølt. Passer utmerket til sjokoladedesserter, blåmuggost eller som et elegant avslutning på måltidet.

  • EPD: 6788293
  •  Vecturanr: 174259
  • Vinmonopolnr: 19823002 

Haugen-Gruppen, Norges råeste kompetansehus på vin og mat!

vinbilder2
Vinkatalog

Haugen-Gruppen er en ledende aktør med et stort sortiment. Du finner det du trenger i alle kategorier hos oss. Fordelen med det er at du får alt fra ett sted, og din konsulent hos oss kjenner deg og profilen til ditt serveringssted.

vinbilder
Drueguide

Økologiske viner er produsert uten kjemiske sprøytemidler eller kunstgjødsel. Sertifisert av godkjent kontrollinstans. Haugen-Gruppen har økt vekst på økologiske og organiske viner. Les mer i vår drueguide.

vinbilder_4
Vårt team

Våre eksperter velger optimale viner til maten din basert på solid kompetanse og lang erfaring i bransjen. Engasjementet og lidenskapen deres for god mat og drikke ligger til grunn for rådene du får.